2024年7月18日（木）、トラットリア ジョヴァンニの吉岡 智成さんを講師に、作って食べよう世界の料理イタリア編を開催しました。メニューは、タコのブルスケッタ、玉ねぎと焼き茄子の冷製ポタージュ、オクラとプチトマトの冷製 […]

2024年６月９日（日）、日下部管子さんを講師に作って食べよう世界の料理ロシア編を開催しました。メニューは、ソリャンカ(スープ)、ヨージキ(ハンバーグ)、マッシュポテト、スィルニキ（パンケーキ）の４品。ソリャンカは、牛の […]

2023年1２月４日（月）、日下部菅子さんを講師に作って食べよう世界の料理おせち編を開催しました。メニューは、カニかましぐれ(一の重)、紅白別々なます(ニの重)、七宝煮(三の重)、重ね煮で作るお雑煮、和風ローストビーフ、 […]

2023年11月27日（月）、レイサ・モレノさんを講師に作って食べよう世界の料理カーボベルデ編を開催しました。カーボベルデは、アフリカ大陸西側に浮かぶ島国。メニューはカチュパとフルーツサラダの２品。カチュパはカーボベルデ […]

2023年10月16日（月）、ファビアン・エスキベルさんを講師に作って食べよう世界の料理バスク編を開催しました。メニューはヒルダ、サーモンのカルパッチョ、オムレツ、ピンチョシャカ、バスクケーキの5品。今度はワインのおつま […]

2023年９月18日（月）、作って食べよう世界の料理アルメニア編を開催しました。講師は今年4月にもご登場いただきましたジェニー・ベドロセヤンさん。メニューは、マンティ、ナスの前菜、トマトスープ、ライスプディングの4品。「 […]

2023年７月3日（月）、作って食べよう世界の料理ブラジル編を開催しました。講師はホザンジェラ 岩瀬 マルチンスさん。メニューは、クスクス・パウリスタ、マテ茶、牛ひき肉のルラード、ライス、フェイジョン、オレンジ＆レモンケ […]

2023年６月26日（月）、作って食べよう世界の料理スペイン編を開催しました。講師はスペイン出身のラファエル・オルティスさん。メニューは、イカ墨フィデワ（パスタの入ったパエリア）、白インゲン豆のサラダ、ガスパチョ、カラメ […]

2023年４月17日（月）、作って食べよう世界の料理シリア編を開催しました。講師はシリア出身のジェニー・ベドロセヤンさん。メニューは、ヨーグルト＆マカロニのスープ、シャワルマ、スクランブルエッグ＆ヨーグルトの和え物、バス […]

2023年3月27日（月）、作って食べよう世界の料理メキシコ編を開催しました。講師はメキシコ出身のグアダルーペ伊藤さん。メニューは、タコス、グワカモレ、カラバサスープ、フルーツデザートの４品。定番のタコスからかぼちゃスー […]